العنب يحمي من السرطان

يحتوي العنب على معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، فيحتوي على مواد
سكريةبحوالي 15% هي سكر العنب، ومنها حوالي 7% غلوكوز.. وتزداد كلما
نضجت الثمار، ويعتبرسكر العنب من أبسط السكريات وأسهلها امتصاصاً
وتمثيلاً في الجسم.

وقد وجد أنتناول 100غ من العنب يعطي للجسم كمية من الطاقة تعادل
حوالي 68 سعرة حرارية، وتعزىهذه الطاقة أساساً إلى احتراق وتمثيل المواد
السكرية الموجودة بالعنب داخلالجسم.

ويحتوي العنب على بروتين بحوالي 8% وعلى دهون بحوالي 5% بالإضافة إلى
مجموعة من أملاح العناصر هي أملاح البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور
والحديد وبعضالفيتامينات وأهمها فيتامين (ب) وكذلك (أ) و(ج).

والعنب مصدر غني بالألياففيحتوي على حوالي 4.3% ، والألياف لا تعتبر عنصراً
غذائياً ولكن ثبت أن لها فوائدصحية عديدة فهي تمنع حدوث الإمساك وتنظم مستوى
الغلوكوز والكوليسترول بالجسم بلتحمي كذلك من الإصابة بمرض سرطان الأمعاء.

إن احتواء العنب على قدر جيد منالسكريات يجعله مصدراً غنياً للطاقة التي يحتاجها
الجسم لأداء وظائفه الحيويةالمختلفة، من هضم ومشي وتفكير وغير ذلك

ومن محتويات العنب خاصة القشرة،مجموعة من عناصر فيتامين (ب) المركب
والذي يحتاجه الجسم في نواح كثيرة خاصة لسلامةالجهاز العصبي.

كما يحتوي العنب على كمية وفيرة من فيتامين (ج) الذي يرفع منمناعة الجسم
ويقلل من احتمالات الإصابة بالميكروبات والجراثيم.. وكذلك فيتامين (أ)
الضروري لسلامة الجلد ويحتوي على البروتينات التي يستخدمها الجسم في
إعادة بناء ماتلف من أنسجة.

وقد استخدم ورق العنب في بعض الوصفات الطبية الشعبية حيث يحضركشراب
لعلاج الدزنتاريا والإسهال وانحباس البول، واستخدم لعلاج السرطان والسل
ولعسرالهضم ولالتهابات اللثة والأسنان وداء النقرس وفي العمليات الجراحية
ولتلطيف ألمالزائدة الدودية ولمقاومة الإدمان واستخدمه كمنشط جنسي،
كما أنه مذيب للحصواتويستخدم كذلك لضعف الرؤية وكملطف للرشح ومتاعب
الجيوب الأنفية.

ولقد زخرتكتب الطب النبوي وطب الأئمة بالأحاديث التي تبين بعض خواص
العنب وترشد إلى استعمالهللاستشفاء من أمراض عديدة، من تلك الروايات ما روي
عن أمير المؤمنين علي (عليهالسلام) أنه قال (العنب أدم وفاكهة وطعام وحلواء)
وعن الصادق (عليه السلام) قال: (إن نوحاً شكا إلى الله الغم فأوحى إليه: كل
العنب الأسود فإنه يذهببالغم).

وعنه (عليه السلام) قال: (شكا نبي من الأنبياء إلى الله عز وجل الغم فأوحى
الله إليه أن يأكل العنب).

ولقد ذكر الله سبحانه العنب في ستة مواضعمن كتابه المجيد في جملة نعمه
التي أنعم بها على عباده منها قوله: (إن للمتقينمفازا حدائق وأعنابا)[سورة
النبأ: الآية32]، وقوله: (وجعلنا منها جنات من نخيلوأعناب)[سورة يس:
الآية 34]
.